2026년 붉은 말의 해
새해 복 많이 받으세요!
여러분은 새해를 맞이하여 어떤 음식을 드시나요?
저는 보통 떡국을 즐겨 먹습니다.
이번 6시내고향 K맛있을지도에서는 경남 창원의 K맛집을 찾아가보았습니다.
창원분들께 여쭤보니
새해에는 저처럼 떡국을 먹거나
대구가 많이 나와 대구탕을 많이 먹기도 한다고 합니다.
또는 굴국밥, 물메기탕 등등 즐겨 드신다고 하시는데요!
역시 바다를 끼고 있는 만큼 해산물 요리를 즐겨 먹는 것 같습니다.
복어를 먹으면 복이 들어올 것 같아서
복요리를 즐겨 먹으신다는데요!
예로부터 복어가 많이 나던 창원은 각종 복요리가 발달했다고 합니다.
입으로 복(복어)이 들어가는 것이니, 복어 요리 먹으면 복福이 들어온다는 할 정도이니
여러분도 복 받으러 창원의 K맛집, 한성복집으로 가보시죠!
목차
K맛집 한성복집 위치 및 기본 정보
- 상호명: 한성복집
- 주소: 경남 창원시 마산합포구 오동동4길 9-2
- 전화번호: 055-246-9984
- 영업시간: 매일 10:00~21:00 (재료 소진 시 조기 마감)
- 주차: 인근 수협공영주차장 이용 가능
- 대표 메뉴: 복불고기, 복맑은탕, 복수육, 밀복지리
- 위치 및 교통: 오동동 복국거리 중심부에 위치해 있으며, 마산어시장 맞은편 골목으로 들어가면 쉽게 찾을 수 있습니다.
수협주차장(유료) 이용 시 도보 2분 거리이며, 마산역에서는 택시로 약 5분 거리입니다.
국내 자연산 복어만 쓰고 있어서
그날 잡힌 물고기를 드실 수 있다고 합니다!!(하지만 그날 잡힌 복어가 없으면 드실 수 없을 수도 있습니다 ㅠㅠ )
오동동 복요리 거리에 있는 K맛집인, 한성복집은 마산을 대표하는 복요리 전문점입니다.
40년 넘는 세월 동안 지역민들의 입맛을 사로잡으며, KNN <굿모닝 투데이>와 각종 방송에도 소개된 곳이죠.
복불고기와 복맑은탕(복지리)이 대표 메뉴로, 해장과 보양을 동시에 챙길 수 있는 진정한 복어 맛집입니다.
K맛집 한성복집 대표 메뉴
1. 복불고기 – 얼큰한 맛 속에 살아있는 복어의 담백함
한성복집의 복불고기는 마산 시민들이 ‘술안주계의 끝판왕’이라 부를 정도로 유명합니다.
손질후 얇게 저민 복어에 새빨간 양념을 더하고 육즙이 나올 때까지 바짝 졸여주면 복불고기가 완성되는데요!
양념이 베어드는 데 시간이 걸리니, 복불고기 드시고 싶으신 분은 적어도 2시간 전에는 꼭 예약하셔야 한다고 합니다.
복불고기는 채소화 함께 먹으면 더 맛있다며
사장님께서 삶은 미나리와 콩나물을 함께 내어주시는데
정말 식당의 푸짐한 인심이 느껴집니다.
보통 복어는 회로 먹으면 씹을 때 질기다는 느낌이 강한데
구워 먹으니 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 느껴져서 맛있다고 맛도사님께서 평가해주셨습니다.
매운 정도도 보통 맵기라고 하니 저도 얼른 창원으로 가보고 싶네요!
그리고 오리고기를 다 먹고 난 후에는 밥을 볶아 먹듯
복불고기에 채소를 함께 넣어 구워먹어도 색다른 맛이 난다고 합니다.
여러분도 푸짐한 양과 신선한 복어살을 보니 드시고 싶지 않으신가요?
한쪽은 살이 으깨지고 한쪽은 아삭아삭해서 식감의 밸런스가 매우 좋은 복불고기 먹으러 창원에 가고 싶네요
사실 복어는 자격증이 있는 전문가만 다룰 수 있어 집에서 복어 요리를 하기 어려운데요.
그래도 독이 있는 음식들이 독을 제거하면 맛이 참 좋다고 합니다.
그래서 복어 요리를 찾게 되나봐요!
맛도사님의 말씀에 따르면,
중국에서는 복어를 강에 사는 돼지라고 불렀는데,
그 이유는 복어가 자신이 위험에 처하면 상대방에게 커보이기 위해 배를 부풀려 자신을 지켰기 때문이라고 합니다.
( 맛도사님 덕분에 오늘도 상식 하나 플러스! )
2. 복맑은탕 (복지리) – 속까지 개운하게 풀리는 깊은 국물 맛
전날 과음한 다음날 아침, 마산 시민들이 가장 많이 찾는 해장 메뉴가 바로 복맑은탕입니다.
이날 방송에서도 모두 맑은 탕을 드시고 계셨는데요!
맑고 투명한 국물은 복어 뼈를 오랜 시간 끓여낸 육수에 시원한 무와 대파, 마늘을 더해 깊고 깔끔한 맛을 낸다고 합니다.
국물 한 숟갈이면 속이 확 풀리고, 입안은 깔끔하게 정리되는데
사골국물처럼 진한 맛이 복어탕 국물에서도 느낄 수 있다고 합니다.
살코기는 푸짐할 뿐만 아니라 자연산이다보니 맛이 그대로 느껴져 찰지다고 하시더라구요
역시 냉동 복어와는 비교가 되지 않을 식감인 것 같습니다.
특히 겨울철에는 밀복지리가 인기인데, 쫄깃하고 부드러운 식감의 밀복은 단백질이 풍부해 보양식으로도 손색이 없다고 합니다.
복어는 겨울이 제철인데
올해는 윤달 때문에 밀복이 늦게 나오고
참복이 새해인 지금(26년 1월)에 나온다고 합니다.
3. 복수육 & 복껍질무침 – 별미 중의 별미
이번 방송에서는 소개되지 않았지만 별미 중의 별미로 꼽히는 메뉴가 바로 복수육과 복껍질무침입니다.
복수육은 복어를 살짝 데쳐 간장소스와 함께 먹는 메뉴로, 술안주로 인기가 많습니다.
또한 복껍질무침은 고소하고 쫄깃한 식감으로, 초고추장 양념이 입맛을 돋워준다고 합니다.
K맛집 한성복집의 매력 포인트
| 신선한 복어만 사용 | 하루치 재료만 준비해 늘 당일 손질된 복어만 제공 |
|---|---|
| 직접 끓인 육수 | 복어뼈와 채소를 3시간 이상 우려내는 정성 |
| 넉넉한 밑반찬 | 젓갈, 무침, 김치 등 6종 이상 반찬 리필 가능 |
| 40년 노하우 | 오동동 복국거리의 원조격 맛집으로 지역 어르신 단골 다수 |
| 정이 많은 사장님 | 인심 후한 사장님이 계셔서 음식도 맛있지만 마음까지 따뜻 |
혼자서 음식 준비와 서빙, 계산까지 척척해내시려면
힘드실 법도 한데,
찾아오는 손님에게 더 좋은 음식을 제공하고 싶으시다며
한 그릇에도 정성을 다하시는 사장님 최고십니다!!
K맛집 후기
- “복불고기 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 맛, 진짜 밥도둑입니다.”
- “국물이 너무 시원해서 해장용으로 최고!”
- “마산 오면 꼭 들르는 복요리 맛집, 가격대비 퀄리티 훌륭해요.”
맛집 후기를 바탕으로,
전날 과음 후 시원한 해장을 찾으시는 분!
여름철 보양식, 겨울철 따뜻한 복탕을 찾으시는 분!
부모님과 함께 전통 한식을 즐기고 싶으신 가족!
창원 마산여행 중 현지인 맛집을 찾는 여행객이라면!
40년간 자리를 지켜온 한성복집에 방문하시는 걸 추천드립니다.
그 한 숟갈의 국물에 남해의 바람과 정성이 담겨 있습니다.
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