치솟는 물가를 거스르는 착한 맛집은 과연 어디에 있을까요?
이번 생생정보 가격파괴 WHY에서 찾아간 곳은
바로~~
소고기 3종과 돼지고기 3종을 무한리필도 먹을 수 있다는 가격파괴 맛집을 찾아가보았습니다!
더 자세한 내용은 아래 글에서 확인해보실까요~?
목차
가격파괴 WHY 무한리필 맛집 기본 정보
- 상호명: 부자돼소
- 주소: 서울 중랑구 봉우재로 126 1층
- 운영시간: 12:00-22:30 (22:00 라스트오더)
- 전화: 0507-1315-8868
가격파괴 WHY 무한리필 맛집 대표 메뉴
금겹살이라고 불리는 삼겹살부터,
목살과 양념 목살까지 돼지고기 3종
소곱창, 우삼겹, 소불고기까지 소고기 3종이 무한리필인 이 곳!
성인 1명에 18,000원만 내시면 소고기와 돼지고기를 마음껏 드실 수 있습니다.
소고기와 돼지고기는 시작일 뿐!
쫄깃 쫄깃한 주꾸미도 먹을 수 있구요
사장님표 특제 양념장으로 만든 떡볶이와
부드럽게 술술 넘어가는 호박죽,
그리고 신선한 쌈채소까지!
고기와 곁들여 먹기 좋은 고사리와
한상 가득한 반찬과 공깃밥까지
그래도 손님들이 꼽은
가장 맛있는 고기는
뭐니뭐니 해도 바로 삼겹살이랍니다~
부자돼소에 가신다면, 삼겹살을 꼭 드셔보세요!
36시간동안 냉장, 해동을 거쳐 손님상에 오른다는는 삼겹살~~ 너무 궁금합니다!
가격파괴 WHY 무한리필 맛집 '가격 파괴' 비결
가격파괴 맛집 '부자돼소'는 어떻게 이렇게 저렴하게 팔 수 있는 걸까요??
처음에는 고기 뷔페 방식으로 이 식당을 운영하셨다고 합니다.
훨씬 많은 종류의 고기를 뷔페 방식으로 운영하다보니
손님들이 고기를 너무 많이 남겨서 손실이 크셨다고 합니다.
어떡해용 ㅠㅠ
다행히 아드님께서 함께 식당을 운영하게 되면서
손님들이 고기를 자유롭게 가져가는 방식에서
"고기 주문 후, 직원이 직접 가져다드리는 방식"으로 운영 방법을 바꾸니
손님들은 예전처럼 고기를 편안히 드시면서도,
버려지는 고기가 반에 반으로 줄어들게 되었다고 합니다!
그러니 식당 운영에 어려움이 사라지셨겠죠??!!
고기도 손님들이 좋아하는 것만 엄선하여
지금의 6종만 선별하셨다고 합니다.
원하는 고기를 주문하면 바로 나오는 맛집 "부자돼소"
편하게 ~ 여러 종류 고기를 맛보자면~
꼭 가봐야할 곳이네요!
게다가 해물이 없어 아쉬워 할 손님들을 위해
주꾸미까지 공수해오시는 사장님! 진짜 대단하십니다.
| 재료 손실 줄이기 | 고기 종류를 축소하고 직접 서빙하여 재료 손실을 줄여 원가 절감 |
|---|---|
| 식재료 대량 구입 | 고기 대량 사용으로 원가 절감 |
| 주류 판매 | 주류 판매로 이윤 보충 |
| 해산물까지 제공 | 손님들의 만족을 위해 주꾸미(해산물)까지 제공 |
가격파괴 WHY 무한리필 맛집 후기
주꾸미 단가는 부담되지만
손님 만족은 포기하실 수 없는 사장님~
그 마음을 아는지 방문 후기 또한 극찬이 가득합니다.
27년 된 가게답게 단골도 엄청 많았답니다.
진짜 친절하고 가성비 끝판왕!
진짜 가성비로는 어디 따라올 데가 없는 곳!
너무 맛있어서 몇 번씩 방문하는 이 곳!
아니 마지막에 볶음밥 비벼 먹으면 진짜 맛있다고 하니~ 안 갈 수가 없네요
고기집인데
사장님표 달짝찌근한 떡볶이와
시골에서 직접 농사지은 호박으로 만든 호박죽까지 진짜 맛있다고 합니다!!
먹을 게 너무나 많은 가격파괴 맛집 "부자돼소"
부담없이 누구나 즐길 수 있는 음식 가득~
가족과 지인과 함께 언제 한번 꼭 방문해보세요!
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